Alexandre Bouchy

Agir en homme d'idée et penser en homme d'action

Georges, le traiteur grec que tout le monde connait.

Samedi 6 Octobre 2012

Georges, le traiteur grec que tout le monde connait.
Je n'avais pas eu le temps encore d'écrire sur Georges et Terre de Crête, son magasin. George est le propriétaire du traiteur des spécialités grecques du 17 rue du rendez-vous. Depuis 34 ans dans le métier et 20 ans à son compte, Georges réalise tout dans sa cuisine au fond du magasin, accompagné de 4 employés, qui l'aident en magasin.

Cela fait maintenant 4 mois, depuis juin qu'il est installé dans notre quartier et il y est très content. Sa spécialité, le tarama, ou je devrais dire plutôt dire les taramas. On peut aussi trouver dans sa boutique des produits régionaux, des vins grecques, des huiles d'olive, miel et quelques produits d'épiceri. On y déjeune le midi avec de petites formules de 12 à 15 euros.

Pour résumé, pas mieux que les mots du patron "j'essaie de faire une cuisine traditionnelle comme à la maison". Et oui c'est bon, il a d'ailleurs obtenu la médaille d'Or 2001 de la chambre de commerce de Paris.

Un conseil , allez y, comme le souligne une cliente qui nous écoutait et qui habite de l'autre côté notre arrondissement, le 12eme.

Georges, le traiteur grec que tout le monde connait.
Alexandre Bouchy


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